Comment aménager une supérette en 5 étapes ?

Vous venez de signer votre bail commercial pour l’installation d’une supérette de proximité ?

Avez-vous songé à son aménagement ? Le mobilier, la vitrine, la disposition des linéaires, le passage des clients doivent être soignés afin de donner à vos visiteurs l’envie d’acheter et surtout de revenir !

Dans cet article, nous vous expliquons comment aménager une supérette en 5 étapes.

1. Réfléchissez à l’aménagement de votre supérette

L’aménagement d’une supérette doit être pensé en amont de son ouverture. L’achat de mobilier représente un investissement en termes financier, il convient par conséquent de bien réfléchir à vos dépenses.

D’autre part, cet aménagement doit correspondre à votre positionnement en termes de clientèle, de produits. Votre supérette doit refléter les valeurs que vous souhaitez mettre en avant à travers une identité bien définie. Le choix des couleurs, des messages doivent être cohérents avec l’image que vous souhaitez véhiculer.

Pensez également aux différentes réglementations à respecter,  notamment pour l’accueil des personnes à mobilité réduite prévues par la loi du 11 février 2005. En tant qu’Établissement Recevant du Public (ERP), vous devez également respecter les règles de sécurité et d’accessibilité prévues par l’arrêté du 25 juin 1980.

2. Soignez la vitrine de votre supérette

La vitrine est le premier visuel que les passants voient de votre supérette. Nous vous conseillons de la mettre en valeur. Changer régulièrement la décoration de votre vitrine donne l’image d’une supérette dynamique, qui vit avec son temps. 

Faites rythmer la décoration de votre vitrine avec les événements importants de l’année : les fêtes de fin d’année, la Saint-Valentin, les soldes, la fête des mères et des pères, les rentrées scolaires… Proposez des thèmes différents. Votre vitrine doit être renouvelée tous les 15 jours.

L’éclairage de votre vitrine est très important. Il doit être contrasté en illuminant davantage les produits que vous souhaitez valoriser. Il doit être dirigé du haut vers le bas. Nous vous conseillons les éclairages flexibles.

3. Facilitez la mobilité de tous vos clients dans votre supérette

Outre la réglementation qui insiste sur l’accès de votre supérette à des personnes à mobilité réduite, vous devez favoriser le passage des clients dans les rayons.

Agencement fluide, espaces entre les linéaires, clarté des indications sur les PLV, tout dans votre supérette doit être organisé pour une circulation fluide de vos clients.

Soignez la présentation des rayons, classez les produits par catégories, adoptez une signalétique précise afin de permettre à vos clients de trouver facilement les produits qu’ils cherchent.

4. Balisez intentionnellement le parcours d’achat de vos clients 

Des études marketing ont démontré que les clients reproduisent le parcours d’achat suivant : 

• Entrée dans la supérette par la droite, 
• Parcours vers le fond de votre supérette
• Retour vers la gauche 

En fonction de ce parcours, vous avez la possibilité de mettre en exergue certains produits. 

Placez

• les nouveautés, les produits à valoriser à droite de l’entrée de votre supérette,
• les produits qui se vendent bien au fond de la supérette afin d’amener vos clients vers cette partie.

Afin d’obtenir des données fiables sur les produits que vous vendez le plus, nous vous conseillons d’investir dans un logiciel de caisse performant.

Avec Devance, vous pouvez obtenir de façon quotidienne des données chiffrées sur les produits les plus vendus. Nous vous conseillons de vous appuyer sur ces chiffres pour améliorer le placement de vos produits, vos ventes et la satisfaction de vos clients.

5. Valorisez la présentation de vos produits sur vos linéaires

Sur vos linéaires, notez qu’il existe trois zones : 

• La zone où se posent les yeux,
• La zone au niveau des mains,
• La zone d’en bas,

Privilégiez la zone où se posent les yeux pour mettre en exergue certains produits.

Optez pour des présentoirs aux visuels attrayants qui valorisent les produits que vous souhaitez mettre en avant.

Des étagères bien rangées, dont la disposition et le visuel sont soignés attireront à coup sûr l’œil de vos clients et leur donneront envie d’acheter vos produits.

Pour bien aménager votre supérette, nous vous conseillons de

• Réfléchir en amont à son aménagement,
• Soigner sa vitrine,
• Faciliter la mobilité de vos clients par un agencement fluide du mobilier
• Baliser intentionnellement le parcours d’achat de vos clients,
• Valoriser la présentation de vos produits sur vos linéaires,

Une fois l’aménagement réalisé, nous vous conseillons de lui donner une dynamique : 

• En renouvelant la décoration de la vitrine de votre supérette tous les 15 jours,
• En réfléchissant quotidiennement au meilleur emplacement de vos produits en vous basant sur les données chiffrées de votre logiciel de caisse.

Et si vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions, prenez rendez-vous avec un de nos commerciaux.