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Supérette et commerce alimentaire : 7 critères pour choisir son système de caisse

10 min
système de caisse enregistreuse de votre épicerie

Investir dans un système de caisse pour votre supérette, épicerie ou commerce alimentaire est une bonne idée. Cet outil innovant vous permet notamment de faciliter les encaissements afin d’améliorer l’expérience client dans votre magasin. Il s’avère également indispensable pour optimiser la gestion globale de votre point de vente. Des avantages dont vous profiterez à condition de faire le bon choix ! En effet, il est essentiel qu’il soit conforme à la législation en vigueur et qu’il propose les fonctionnalités de base nécessaires à l’exercice de votre métier, mais pas seulement ! 

Découvrez l’ensemble des critères à prendre en compte pour vous garantir de choisir une solution logicielle adaptée à vos besoins du quotidien (efficacité, conformité…) et au projet de développement de votre activité.

Système de caisse pour supérette, épicerie et commerce alimentaire : 7 critères de choix

Un système de caisse certifié pour répondre aux obligations légales

C’est le premier critère à vérifier ! En tant que gérant d’une supérette ou d’une épicerie, vous devez vous conformer à la loi anti-fraude à la TVA entrée en application en 2018

Elle impose à tous les commerçants se servant d’une solution logicielle pour enregistrer les paiements de leurs clients (particuliers uniquement) de recourir à un système de caisse certifié

Il faut pouvoir fournir une preuve qu’il respecte les conditions exigées (inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage des données) en cas de contrôle fiscal.

L’éditeur du logiciel choisi doit donc obligatoirement être en mesure de vous remettre une attestation de sa conformité comme la certification LNE délivrée par le Laboratoire national de métrologie et d’essais ou la certification NF525 établie par l’AFNOR. Fiables, ces certificats sont tous 2 émis par des organismes indépendants accrédités.

À retenir : est-il obligatoire d’avoir une caisse enregistreuse dans un commerce ? 

La réponse est non. En théorie, il est possible de gérer une épicerie, une supérette ou tout autre commerce alimentaire sans en être équipé. Cependant, en matière de gestion de caisse, un commerçant est soumis à différentes obligations : tenir un journal de caisse respectant le formalisme imposé, pouvoir justifier les recettes (via des tickets de caisse, etc.)… En pratique, il est donc difficile de s’en passer dans votre quotidien.

Par contre, si vous choisissez d’utiliser un logiciel de caisse enregistreuse, il doit obligatoirement disposer d’une certification. Sont concernés tous les professionnels assujettis à la TVA (commerçants physiques et e-commerçants) effectuant des opérations de vente (produits ou services) destinées aux particuliers.

Les fonctionnalités essentielles d’un système de caisse pour supérette et épicerie

Tous les commerçants n’ont pas les mêmes besoins ! 

Le système de caisse de votre commerce alimentaire ou supérette doit avant tout vous proposer les fonctionnalités nécessaires à votre activité, notamment :

  • Encaissements pour tous types de moyens de paiement classiques : espèces, carte bancaire, chèque, ticket-restaurant… Mais c’est encore mieux s’il vous permet d’offrir à votre clientèle la possibilité de régler via leur téléphone portable (Google Pay, Apple Pay…). De plus en plus de consommateurs optent pour cette solution de paiement.
  • Gestion optimisée du stock, des inventaires et des commandes fournisseurs : suivi en temps réel, alertes en cas de seuil critique atteint, automatisation du réapprovisionnement…

Des fonctionnalités avancées pour une gestion optimale de votre commerce alimentaire ou supérette 

En plus des fonctionnalités métiers, d’autres modules nativement intégrés permettent de gérer plus efficacement l’ensemble de votre activité : 

  • Création d’une référence en cours d’encaissement, bien pratique si le code-barres ne figure toujours pas dans la base articles.
  • Gestion d’un programme de fidélité. Loin d’être anecdotique, cette fonctionnalité est appréciée par les clients. Elle les incite à revenir dans votre boutique, générant un trafic régulier et des ventes.
  • Reportings et tableaux de bords pour prendre de bonnes décisions stratégiques. Grâce aux données récoltées et aux statistiques délivrées (panier moyen, marge, taux de transformation, nombre de clients, CA…), vous affinez l’analyse de vos performances. Ensuite, vous mettez en œuvre les actions nécessaires pour maximiser la rentabilité de votre entreprise.

À noter : quelles que soient les fonctionnalités, pouvoir les consulter et piloter votre logiciel de caisse à distance représente un réel atout. Si la solution choisie est accessible depuis n’importe quel support, vous gagnez en mobilité. La gestion de votre magasin est facilitée !

Le déploiement de services additionnels pour augmenter votre chiffre d’affaires et la satisfaction client

Diversifier votre offre est un atout hautement concurrentiel. C’est surtout un enjeu majeur pour pérenniser votre activité sur le long terme.

Pour en bénéficier, choisissez un système de caisse pour supérette offrant la possibilité de délivrer de nouveaux services comme :

  • Click & collect, permettant à vos clients de commander en ligne (sur la marketplace créée automatiquement à partir des articles référencés dans le logiciel) et de venir sur place chercher leurs produits.
  • Vente de cartes prépayées (téléphonie, moyen de paiement), plébiscitées par les consommateurs. 

Grâce à cette solution proposant des options de diversification, non seulement vous améliorez l’expérience client, mais aussi vous vous donnez l’opportunité de booster votre chiffre d’affaires de manière significative.

Les solutions matérielles associées

Choisir un logiciel de caisse adapté à votre commerce alimentaire ou épicerie, c’est bien. Mais profiter également d’équipements innovants, c’est mieux pour simplifier la gestion de votre activité !

Optez pour un fournisseur vous proposant :

  • Du matériel de caisse à la pointe de la technologie : caisse enregistreuse tactile, balance connectée, scanner, monnayeur, tiroir sécurisé…) 
  • Une connectivité facilitée avec tous types de nouveaux périphériques développés pour anticiper les évolutions.

Le + : En optant pour des solutions dernière génération, vous améliorez l’esthétique de votre comptoir d’encaissement. Fini l’enchevêtrement de fils et les caisses XXL ! Vos clients seront sensibles à la modernisation de votre point de vente.  

La simplicité d’utilisation au quotidien 

Vous serez amené à vous servir quotidiennement de cet outil. Mieux vaut donc qu’il soit facile à prendre en main par l’ensemble des membres de votre équipe, habituels ou saisonniers, sans avoir à suivre de longues heures de formation ! 

Privilégiez un système de caisse avec :

  • Des interfaces intuitives et agréables
  • Des menus clairs et logiques
  • Des opérations menées en un minimum de clics
  • Les principales fonctionnalités métiers accessibles dès l’écran d’accueil
  • Un paramétrage réalisable facilement soi-même.

Résultats : vos collaborateurs apprécient cette solution utilisable même sans être un expert en informatique. Elle participe à leur confort de travail, tout en favorisant leur productivité. 

En effet, cet outil leur permet d’encaisser de manière rapide et de limiter le temps d’attente. En fluidifiant le passage en caisse, vous augmentez la satisfaction de votre clientèle. De quoi lui donner envie de revenir régulièrement dans votre épicerie, supérette ou commerce alimentaire !

Le support client

Ne négligez pas ce point ! En effet, vous pouvez avoir besoin de faire appel au service technique du fournisseur de votre système de caisse enregistreuse dans différents cas de figure :

  • Dès la mise en place ou au quotidien pour toutes questions concernant les fonctionnalités…
  • Pour les mises à jour régulières
  • Pour tous problèmes rencontrés, pannes…

Il est conseillé de miser sur un partenaire offrant une assistance facile à contacter et réactive pour répondre à vos besoins : réponses pertinentes, interventions rapides pour une remise en service de votre logiciel de gestion et de caisse…

« Pour nous adapter aux nouveaux comportements des acheteurs, nous intensifions la digitalisation de nos magasins. La solution Devance nous accompagne dans notre transformation en nous offrant souplesse et simplicité. »

Frédéric S., Gérant d’une épicerie supérette (47)

Solution Devance : un logiciel de gestion et de caisse pour booster l’activité de votre supérette 

Développé spécialement pour les gérants d’épicerie et supérette, le système d’encaissement et de gestion Devance d’Orisha Retail Shops remplit vos critères de choix.

Certifiée LNE, cette solution logicielle complète vous propose toutes les fonctionnalités essentielles à votre métier, accessibles sur place ou à distance : gestion des produits, des stocks, des commandes fournisseurs, des inventaires, des achats, des écritures comptables, des comptes clients et fidélité…

Vous bénéficiez également de nombreux leviers d’optimisation de votre gestion :

  • Large choix de matériel et périphériques performants : balances connectées et claviers fruits et légumes, TPE, scanners, monnayeurs…
  • Calendrier récapitulatif des tâches quotidiennes à effectuer
  • Intégration de manière automatique des modifications des codes IFLS 
  • Cadencier intégré pour éviter les ruptures de stock
  • Réapprovisionnement facilité grâce à une connexion automatisée avec les principales centrales d’achat du marché
  • Divers outils d’analyse…

Facile à utiliser, la solution Devance constitue surtout un outil puissant pour diversifier vos sources de revenus :

  • Proposer de vendre des cartes prépayées directement depuis le logiciel, grâce à un partenariat avec les principaux fournisseurs.
  • Gérer facilement un service de click & collect. Nul besoin d’un site e-commerce ou d’un abonnement à une place de marché ! Vous créez votre marketplace de manière totalement automatique.
  • Ajouter des modules complémentaires générateurs de ventes additionnelles : + de 150 services dématérialisés pour commerces de proximité.

Résultat : vous gagnez un temps précieux, vous gérez plus efficacement votre point de vente et vous vous lancez dans la diversification de votre activité. De quoi répondre aux attentes de vos clients et booster votre chiffre d’affaires durablement ! 

Demander une démo Orisha Retail Shops
  • + de 17 000 commerces ont déjà choisi nos solutions
  • Connexion avec les principales centrales du marché pour simplifier les commandes et réceptions.
  • Intégration automatique des changements de codes achats fournisseurs (codes IFLS).
  • Analyse prédictive des ventes pour proposer les bons produits au bon moment.
  • Logiciel certifié LNE




Ne choisissez pas le système de caisse enregistreuse de votre épicerie, supérette ou commerce alimentaire uniquement en fonction du prix ! En effet, il doit avant tout respecter plusieurs critères : certification, fonctionnalisés métiers et avancées, facilité d’utilisation, équipements innovants, services de diversification associés… Si cette solution logicielle est développée par un partenaire reconnu depuis de nombreuses années pour son expertise dans ce domaine comme Orisha Retail Shops, c’est un gage de confiance supplémentaire.

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